2024 und 2025
Selektion der Saison
Selektion der Saison
Die Spargelsaison gehört zu den feinsten Momenten des Jahres und verlangt nach Weinen mit Frische, Präzision und Eleganz. Für unsere „Selektion der Saison“ haben wir eine Auswahl zusammengestellt, die perfekt zur leichten Frühlings und Sommerküche passt. Ob klassischer Spargel mit Butter und Kartoffeln, Sauce Hollandaise, Fischgerichte oder moderne Gemüsegerichte, diese Weine begleiten die Saison mit feiner Struktur, salziger Frische und viel Trinkfluss. Die Auswahl verbindet charakterstarke Weine des Jahrgangs 2024 mit ersten Eindrücken unseres neuen Jahrgangs 2025.
Ökologischer Anbau
Demeter Wein
Vegan
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Details
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Biodynamie als qualitätsversprechen
Seit 1993 stärken wir durch unsere biodynamischen Methoden nicht nur die Gesundheit der Böden und Reben, sondern fördern auch die Resilienz unserer Weinberge, damit sie widerstandsfähiger gegenüber den Herausforderungen der Natur werden. Präparate wie Hornmist und Kräuterextrakte tragen zur Verbesserung der Bodengesundheit bei und unterstützen die Reben dabei, ihre Aromenvielfalt optimal zu entfalten.
Nachhaltigkeit und Spitzenqualität gehen bei uns Hand in Hand – so entstehen Weine, die nicht nur im Einklang mit der Natur wachsen, sondern auch das Terroir und die Vielfalt der Region widerspiegeln.
Absolute Spitzenweine mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis. Keine gefälligen Allerweltsweine – hier schmeckt man echte Biodynamie: Lebendigkeit, Mineralität und Spannung im Glas. Der konsequent niedrige Restzucker unterstreicht diesen Stil perfekt. Für mich gehört Weingut Zwölberich zu den spannendsten Erzeugern Deutschlands. Bitte weiter so!
Für einen Biowein und sogar einen mitDemeter Auszeichnung ist er sehr gut. Hält sich aber im Geschmack mit vergleichbaren, nicht biologischen Weinen noch sehr dezent zurück.


