2025
Weißburgunder
Weißburgunder
Handgelesene Trauben bilden die Basis für diesen fein strukturierten Weißburgunder. In der Nase zeigt er sich hell und floral mit zarten Noten von weißem Pfirsich und frischer Kernobstfrucht. Am Gaumen wirkt er leicht, frisch und straff, mit klarer Frucht, animierender Säure und präziser Struktur. Der überwiegende Ausbau im Edelstahltank bewahrt seine kühle Klarheit, während ein kleiner Anteil im Barrique zusätzliche Tiefe und feinen Schmelz verleiht. Ein eleganter, geradliniger Weißburgunder mit feiner Balance.
Ökologischer Anbau
Demeter Wein
Vegan
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Degustation
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Details
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Verzehrempfehlung
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Biodynamie als qualitätsversprechen
Seit 1993 stärken wir durch unsere biodynamischen Methoden nicht nur die Gesundheit der Böden und Reben, sondern fördern auch die Resilienz unserer Weinberge, damit sie widerstandsfähiger gegenüber den Herausforderungen der Natur werden. Präparate wie Hornmist und Kräuterextrakte tragen zur Verbesserung der Bodengesundheit bei und unterstützen die Reben dabei, ihre Aromenvielfalt optimal zu entfalten.
Nachhaltigkeit und Spitzenqualität gehen bei uns Hand in Hand – so entstehen Weine, die nicht nur im Einklang mit der Natur wachsen, sondern auch das Terroir und die Vielfalt der Region widerspiegeln.